ไข่ม้วนลุยสวน จับไข่ห่อไส้ผัก อาจเติมเนื้อสัตว์ด้วยก็ได้ มาพร้อมวิธีทำน้ำจิ้ม
ส่วนผสม ไข่ม้วน
- ไข่ไก่ 5 ฟอง
- ผักกาดหอม
- แครอตซอยเป็นเส้น
- ใบโหระพา
- ผักชีฝรั่ง
- กะหล่ำปลีซอยฝอย
- น้ำมันพืชสำหรับทอด 1 ช้อนโต๊ะ
ส่วนผสม น้ำจิ้มไข่ม้วนลุยสวน
- พริกขี้หนูเขียวหรือแดงก็ได้ 10 เม็ด
- กระเทียมจีนแกะเปลือกซอย 2 กลีบ
- ใบโหระพา 30 กรัม
- น้ำต้มสุก 1/4 ถ้วยตวง
- เกลือป่น 1 ช้อนชา
- น้ำตาลปี๊บ 50 กรัม
- น้ำมะนาว 1+1/2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำน้ำจิ้ม ไข่ม้วนลุยสวน
- นำส่วนผสมน้ำจิ้มทั้งหมดใส่เครื่องปั่น ปั่นทั้งหมดให้ละเอียดเข้ากัน ชิมรสดู หากขาดเหลืออะไรก็ให้ปรับเอาตามชอบ
วิธีทำ
ไข่ม้วนลุยสวน
1. ตอกไข่ใส่ชามตีให้เข้ากัน จากนั้นตั้งกระทะใช้ไฟกลางใส่น้ำมันพืชลงไป ใช้ตะหลิวตักน้ำมันทาให้ทั่วกระทะ พอกระทะร้อนแล้วจึงเทไข่ที่ตีไว้ลงไปกลิ้งให้เป็นแผ่นบางใหญ่ ทอดให้สุกเหลืองทั้งสองด้าน จากนั้นจึงนำขึ้นมาพักทิ้งไว้ให้เย็น
2. นำผักทั้งหมดวางเรียงซ้อนกันจากนั้นม้วนให้แน่น ตัดเป็นคำ ๆ จัดลงจาน รับประทานกับน้ำจิ้ม ufabet
2. นำผักทั้งหมดวางเรียงซ้อนกันจากนั้นม้วนให้แน่น ตัดเป็นคำ ๆ จัดลงจาน รับประทานกับน้ำจิ้ม ufabet