ไข่ตุ๋นเกาหลี

ส่วนผสม ไข่ตุ๋นเกาหลี
-สำหรับ 2 ท่าน
-น้ำเปล่า200 มล.
-ผงคนอร์2 ช้อนชา
-ไข่ไก่3 ฟอง
-น้ำมันงา1 ช้อนโต๊ะ
-เกลือและพริกไทย สำหรับปรุงรส
-พริกป่น สำหรับโรยหน้า (ตามชอบ)

วิธีทำ ไข่ตุ๋นเกาหลี
เวลาเตรียมส่วนผสม: 5 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 10 นาที

1.ใส่น้ำลงในหม้อดินร้อนแบบเกาหลี หรือใช้หม้อขนาดเล็กทั่วไปที่มีฝาปิด ใส่ผงคนอร์ ตั้งไฟจนเดือด

2.ตอกไข่ใส่ชาม ตีผสมจนเข้ากัน ใส่น้ำมันงา, เกลือ, พริกไทย … ใส่เครื่องหรือผักเพิ่มเติมได้ตามชอบ เช่น แครอทหั่น, เห็ด, ต้นหอม ฯลฯ

3.เทไข่ที่ตีแล้วใส่ลงในหม้อ ใช้ตระกร้อมือตีผสมจนเป็นเนื้อเดียวกัน ปิดฝา ใช้ไฟอ่อนจนไข่สุก
เคล็ดลับ: วิธีดูว่าไข่สุกหรือยัง ให้ใช้หลังช้อนกดลงบนผิวหน้าไข่

4.ยกลงจากเตา โรยด้วยพริกป่น(ตามชอบ) พร้อมอร่อยแล้ว
เคล็ดลับ: รีบทานตอนร้อนๆนะ ถ้าทิ้งไว้นานไข่จะเริ่มฟีบ ufabet