แพนเค้กกล้วยน้ำว้า หอมก้วย ทำคู่กับแยมยิ่งอร่อย

ส่วนผสม แพนเค้กกล้วยน้ำว้า
-กล้วยน้ำว้าสุก หรือกล้วยหอมสุก 3-4 ลูก
-ไข่ไก่ 4 ฟอง
-เกลือ 1 ช้อนชา
-น้ำตาลทราย 3-4 ช้อนชา
-แป้งสาลี 1 ถ้วย
-นมสด 1 ถ้วย
-น้ำมันพืช หรือเนยจืด

วิธีทำ แพนเค้กกล้วยน้ำว้า
1. นำวัตถุดิบทั้งหมดผสมเข้าด้วยกัน จากนั้นนำไปปั่นรวมกันให้ละเอียด แล้วเอาไปกรองเพื่อจะได้เนื้อแป้งเนื้อเนียน ใส่น้ำมันพืช (หรือเนยก็ได้) ประมาณ 2 ช้อนชา
2. ตั้งกระทะ ใช้น้ำทาบนผิวกระทะบาง ๆ และใช้ไฟอ่อน จากนั้นนำแป้งแพนเค้กทาให้เต็มวงกระทะ ไม่ต้องหนามาก ใช้เวลาทำ 5-7 นาที/แผ่น ก็เป็นอันเสร็จโดยไม่ต้องพลิกแป้งกลับด้าน หากชอบแป้งแบบสุกมากสามารถเพิ่มระยะเวลาได้ ถ้าใช้กระทะทอดอาหารทำแพนเค้ก เนื้อแป้งอาจไม่ได้ขึ้นรูปสวยแบบเตาทำแพนเค้ก แต่รสชาติรับประกันความอร่อย
3. นำแพนเค้กที่ได้ทาด้วยแยมหรือน้ำผึ้ง หรือจะกินเฉพาะแป้งก็อร่อย

เคล็ดลับ :
สามารถใช้แป้งเค้ก หรือแป้งสาลีก็ได้ในการทำแพนเค้ก
จะใช้วิธีผสมเนื้อผลไม้เข้าไปในส่วนผสมเลย หรือจะแยกเป็นชิ้น ๆ ไว้โรยหน้าบนแป้งก็ได้ตามใจชอบ
หากทาน้ำมันน้อยจะทำให้แป้งติดกระทะ
สามารถเปลี่ยนส่วนผสมจากน้ำมันพืชเป็นเนยจืดแทนได้เพื่อเพิ่มความหอม
ไม่ควรใช้ไฟแรงเพราะแป้งแพนเค้กไวต่อความร้อน มีโอกาสไหม้ ufa 

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *