แกงบวดมันกะทิสด จับมันเทศหั่นชิ้นต้มกับน้ำกะทิ เติมรสหวานจากน้ำตาลปี๊บ

แกงบวดมันกะทิสด จับมันเทศหั่นชิ้นต้มกับน้ำกะทิ เติมรสหวานจากน้ำตาลปี๊บ

แกงบวดมันกะทิสด

ส่วนผสม แกงบวดมัน

  • มันเทศ (หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ) 1 ถ้วย
  • หางกะทิ 1+1/2 ถ้วย
  • หัวกะทิ 1/2 ถ้วย
  • น้ำตาลปี๊บ 100 กรัม
  • น้ำตาลทราย 50 กรัม
  • เกลือป่น 1 ช้อนชา
  • ใบเตยล้างสะอาด 2-3 ใบ (มัด)

วิธีทำ แกงบวดมัน

     1. ต้มหางกะทิ น้ำตาลปี๊บ น้ำตาลทราย เกลือป่น และใบเตย ใช้ไฟกลาง คนให้น้ำตาลละลายหมด
2. ใส่มันเทศลงในหม้อ คนเบา ๆ พอเข้ากัน รอจนสุก
3. เทหัวกะทิลงไป รอให้เดือดอีกครั้ง ชิมรสตามชอบ ตักใส่ถ้วยพร้อมเสิร์ฟ

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *