เต้าฮวยมะพร้าวเผา ตัวเนื้อเต้าฮวยนมสดใส่น้ำมะพร้าวเผาเพิ่มความหอม

เต้าฮวยมะพร้าวเผา ตัวเนื้อเต้าฮวยนมสดใส่น้ำมะพร้าวเผาเพิ่มความหอม

เต้าฮวยมะพร้าวเผา

  • น้ำมะพร้าวเผา 1/2 ถ้วยตวง
  • นมข้นหวาน 1+1/2 ช้อนโต๊ะ
  • ใบเตยหั่นท่อน 1 ใบ
  • นมสด 125 กรัม
  • วิปครีมชนิดจืด 25 กรัม
ส่วนผสม เต้าฮวยมะพร้าวเผา
  • นมสด 500 กรัม
  • นมข้นหวาน 100 กรัม
  • ผงวุ้น 1/2 ช้อนชา
  • กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา
  • เนื้อมะพร้าวเผาหั่นชิ้นลวกสุก 100 กรัม
วิธีทำนมสด

     1. ใส่น้ำมะพร้าว นมข้นหวาน และใบเตยลงในหม้อ เคี่ยวด้วยไฟอ่อน พอมีกลิ่นหอม
2. เติมนมสดและวิปครีมคนให้เข้ากัน พอส่วนผสมร้อนยกลง ตักใบเตยออก พักไว้ให้เย็น

วิธีทำ เต้าฮวยมะพร้าวเผา

     1. ผสมนมสดกับผงวุ้นคนพอเข้ากัน ยกขึ้นใช้ไฟปานกลาง เคี่ยวจนวุ้นสุกและเดือด เติมนมข้นหวานและกลิ่นวานิลลาลงไป คนให้เข้ากันอีกครั้ง พอเดือด ปิดไฟ ยกลง ตักเต้าฮวยใส่ภาชนะ พักไว้ให้เย็น
2. ตักส่วนผสมนมสดใส่ลงไป ตามด้วยเนื้อมะพร้าวเผา นำเข้าแช่เย็นก่อนเสิร์ฟ

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *