เค้กกล้วยหอมแครอต เนื้อแน่นๆ ฉ่ำๆ แถมได้ประโยชน์

ส่วนผสม เค้กกล้วยหอมแครอต (12-15 ชิ้น)
-กล้วยหอมสุกบดละเอียด 1+1/2 ถ้วย
-แครอตขูดเป็นชิ้นเล็ก ๆ 1 ถ้วย
-นมสดรสจืด 1+1/2 ถ้วย
-ไข่ไก่ 2 ฟอง
-เนยสดเค็มละลาย 1/2 ถ้วย
-น้ำตาลทรายเม็ดละเอียด 1 ถ้วย
-เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
-กลิ่นวานิลลา 1+1/2 ช้อนชา
-แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1+1/2 ถ้วย
-ข้าวโอ๊ต 1 ถ้วย
-เบกกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา
-ช็อกโกแลตชิพ 1/2 ถ้วย

วิธีทำ เค้กกล้วยหอมแครอต
1. ผสมกล้วยหอม แครอต นมสด ไข่ไก่ เนย น้ำตาลทราย เกลือ และกลิ่นวานิลลา คนให้เข้ากัน เตรียมไว้
2. ผสมแป้งสาลีอเนกประสงค์ ข้าวโอ๊ต และเบกกิ้งโซดาเข้าด้วยกัน ใส่ในส่วนผสมกล้วย คนให้เข้ากัน
3. ตักใส่ถ้วยคัพเค้กหรือถาดอบมัฟฟิน ประมาณ 3/4 ของพิมพ์ โรยช็อกโกแลตชิพ แล้วอบที่อุณหภูมิ 170 องศาเซลเซียส นานประมาณ 20-25 นาที หรือจนสุก ยกออกจากเตา พักไว้พออุ่น ๆ จัดใส่จาน ufa 

 

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *