เกี๊ยวหมูเด้ง สุดคลาสสิก พร้อมน้ำซุปสูตรเด็ด

เกี๊ยวหมูเด้ง สุดคลาสสิก ใส่กุ้งหั่นชิ้นผสมกับหมูสับ หมักกับเครื่องโขลกและปรุงรสให้เค็มนิดหน่อย เสร็จแล้วก็เอาไปต้มจนสุกราดน้ำซุป
ส่วนผสม เกี๊ยวหมูเด้ง
-กุ้งสดหั่นชิ้นหรือสับ 50 กรัม
-หมูบดหรือสับ 100 กรัม
-ซอสปรุงรส
-ซีอิ๊วขาว
-รากผักชี กระเทียม และพริกไทยโขลก
-น้ำตาลทราย
-แผ่นเกี๊ยว 20 แผ่น
-รากผักชี 2 ราก
-ต้นหอมซอย 3 ต้น
-ผักชีซอย 3 ต้น
-กระเทียมเจียว
-กวางตุ้งลวก
-น้ำซุปกระดูกหมู 2 ลิตร

ส่วนผสม น้ำซุปกระดูกหมู
-กระดูกหมู
-รากผักชี กระเทียม และพริกไทยโขลก
-แครอต
-หัวไช้เท้า
-หอมใหญ่
-น้ำเปล่า 2 ลิตร
-เกลือ

วิธีทำ เกี๊ยวหมูเด้ง
1. นำกุ้งกับหมูสับหมักกับเครื่องโขลก ซอสปรุงรส ซีอิ๊วขาว และน้ำตาลทราย ใส่ตู้เย็นประมาณ 10 นาที
2. ทำน้ำซุปกระดูกหมูโดยใส่ส่วนผสมทุกอย่างลงในหม้อ เคี่ยวประมาณ 1 ชั่วโมง ช้อนฟองขาว ๆ ออก น้ำซุปจะได้ใส ชิมรสตามชอบ
3. นำส่วนผสมหมูที่หมักไว้มาห่อให้สวยงาม แล้วเอาไปต้มในน้ำเดือดจนสุกลอยขึ้นมา ตักใส่ภาชนะที่รองด้วยกวางตุ้งลวก ราดน้ำซุปลงไป โรยกระเทียมเจียวและต้นหอมผักชีซอย ufa 

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *