เกี๊ยวทอดไส้ผักโขมแฮมชีส จับแผ่นเกี๊ยวห่อด้วยแฮมกับผักโขมผัดกับชีส

เกี๊ยวทอดไส้ผักโขมแฮมชีส จับแผ่นเกี๊ยวห่อด้วยแฮมกับผักโขมผัดกับชีส

Spinach and Olive Wonton (เกี๊ยวผักโขมและมะกอกดำ)

ส่วนผสม เกี๊ยวทอดไส้ผักโขมแฮมชีส

• แผ่นเกี๊ยว
• ผักโขม
• แฮม
• ชีส
• หอมใหญ่
• เนย
• ออริกาโน่
• น้ำมันพืช (สำหรับทอด)
• น้ำจิ้มบ๊วย

วิธีทำ เกี๊ยวทอดไส้ผักโขมแฮมชีส

1. นำผักโขมไปล้างแล้วนำไปต้ม ใส่เกลือเล็กน้อย พอผักเริ่มนิ่มนำขึ้นจากเตา บีบน้ำออก พักไว้
2. หั่นแฮม หอมใหญ่ และผักโขมที่ต้มไว้
3. ตั้งกระทะใส่เนยลงไป นำผักโขม แฮม และหัวหอมลงไปผัด ใส่ออริกาโน่เพิ่มความหอม (แล้วแต่ความชอบ) พอเข้ากันดีแล้วตักขึ้นพักไว้
4. เริ่มห่อเกี๊ยว ในสูตรห่อสองแบบ คือแบบสามเหลี่ยมกับแบบแท่งเหมือนเปาะเปี๊ยะ นำไส้ที่ผัดไว้ลงวางบนแผ่นเกี๊ยวโรยด้วยชีส ห่อโดยใช้น้ำลูบข้าง ๆ แผ่นเกี๊ยวให้แผ่นติดกัน
5. ใส่น้ำมันพืชลงในกระทะ นำขึ้นตั้งไฟ นำเกี๊ยวที่ห่อไว้ลงทอด พอสุกตักขึ้นสะเด็ดน้ำมัน จัดใส่ภาชนะ เสิร์ฟกับน้ำจิ้มบ๊วย

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *