มัฟฟินสตรอว์เบอร์รีครัมเบิล เนื้อมัฟฟินใส่ชิ้นสตรอว์เบอร์รีสด

มัฟฟินสตรอว์เบอร์รีครัมเบิล เนื้อมัฟฟินใส่ชิ้นสตรอว์เบอร์รีสด

มัฟฟิน

ส่วนผสม มัฟฟินสตรอว์เบอร์รีครัมเบิล

  • แป้งสาลีอเนกประสงค์ 3 ถ้วย
  • น้ำตาลทราย 175 กรัม
  • ผงฟู 1 ช้อนโต๊ะ
  • กลิ่นวานิลลา 2 ช้อนชา
  • ไข่ไก่ 3 ฟอง
  • เนยเค็มละลาย 125 กรัม
  • นมสด 1 ถ้วย
  • สตรอว์เบอร์รีหั่นเต๋า 1+1/2 ถ้วย

ส่วนผสม ครัมเบิล

  • น้ำตาลทราย 1 ถ้วย
  • แป้งอเนกประสงค์ 2/3 ถ้วย
  • เนยเค็มเย็น ๆ หั่นเต๋า 1/2 ถ้วย
  • อัลมอนด์สับหยาบ 2/3 ถ้วย

วิธีทำ มัฟฟินสตรอว์เบอร์รีครัมเบิล

     1. วอร์มเตาอบที่อุณหภูมิ 400 องศาฟาเรนไฮต์ ใช้ไฟบน-ล่าง และเตรียมพิมพ์มัฟฟินให้พร้อม
2. ร่อนแป้งกับผงฟูให้เข้ากัน ใส่น้ำตาลทรายลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน
3. ในชามอีกใบ ผสมไข่ไก่ กลิ่นวานิลลา เนยละลาย และนมสด คนให้เข้ากัน
4. หั่นสตรอว์เบอร์รีเตรียมไว้
5. เทส่วนผสมของเหลวลงไปในของแห้ง คนแค่พอเข้ากัน อย่าคนนาน ถ้ามีเศษแป้งหลงเหลือเป็นเม็ดเล็ก ๆ ก็ไม่ต้องคนเพิ่ม ใส่สตรอว์เบอร์รีลงไปผสมเล็กน้อย
6. ทำครัมเบิลโดยผสมแป้ง น้ำตาล และอัลมอนด์ เคล้าให้เข้ากัน ใส่เนยลงไปสับ ๆ จนละเอียด
7. ตักส่วนผสมมัฟฟินใส่พิมพ์ โรยหน้าด้วยครัมเบิล นำเข้าเตาอบประมาณ 17-20 นาที หรือจนสุก

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *