มันทอด มันเทศหั่นเป็นชิ้นแล้วชุบน้ำแป้งที่ผสมกะทิกับไข่ไก่ ทำกินเองก็อร่อย

มันทอด มันเทศหั่นเป็นชิ้นแล้วชุบน้ำแป้งที่ผสมกะทิกับไข่ไก่ ทำกินเองก็อร่อย

15 เมนูขนมทอด

ส่วนผสม มันทอด

     • มันเทศ 3 หัว
• แป้งกล้วยทอด 1 ถุง
• น้ำเย็นจัด 350 มิลลิลิตร
• กะทิ 250 มิลลิลิตร
• ไข่ไก่ 1 ฟอง
• น้ำมันพืช (สำหรับทอด)

วิธีทำ มันทอด

     1. ปอกเปลือกมันเทศแล้วนำไปล้างให้สะอาด หั่นเป็นชิ้นยาว ๆ เตรียมไว้
2. ผสมแป้งกล้วยทอดกับน้ำเย็นจัด กะทิ และไข่ไก่ คนผสมให้ละลายเข้ากัน
3. ใส่น้ำมันพืชลงในกระทะ นำขึ้นตั้งไฟปานกลาง รอจนน้ำมันร้อนจัด
4. ใส่มันเทศลงชุบลงในส่วนผสมแป้งให้ทั่วทั้งชิ้น นำลงทอดจนเหลืองกรอบ ตักขึ้นพักบนตะแกรงให้สะเด็ดน้ำมัน

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *