น้ำมะม่วงข้าวกล้องงอก ทำง่ายแถมมีประโยชน์

เย็นนี้ลองทำ น้ำมะม่วงข้าวกล้องงอก มอบให้คนพิเศษกันไหม รับรองรสชาติไม่จืดชืดเพราะใส่น้ำมะม่วงรสเปรี้ยวหวาน ดื่มแล้วจะได้กลิ่นหอมของข้าวกล้องงอกด้วยนะ

ส่วนผสม น้ำมะม่วงข้าวกล้องงอก
-ข้าวกล้องขาวข้าวใหม่ (ดอกมะลิ 105 หรือปทุมธานี 1) 500 กรัม
-น้ำสะอาด
-ใบเตย 2-3 ใบ
-มะม่วงสุกปั่น 1 ลูก
-สะระแหน่ สำหรับตกแต่ง

วิธีทำ น้ำมะม่วงข้าวกล้องงอก
1. นำข้าวกล้องมาล้างทำความสะอาด เติมน้ำให้ท่วมข้าว แช่ทิ้งไว้ประมาณ 5-10 ชั่วโมง เทน้ำออกแล้วนำไปห่อด้วยผ้าขาวบาง ใส่กล่องทิ้งไว้อีกประมาณ 10-24 ชั่วโมง เมล็ดข้าวจะงอกออกมาเป็นตุ่มเล็ก ๆ (ข้าวกล้องงอก) ที่มีสารกาบา จึงนำมาผสมกับน้ำประมาณ 1 ลิตร ปั่นให้ละเอียด
2. นำไปกรองเอาแต่น้ำ จากนั้นจึงนำไปต้มกับใบเตยจนเดือด พักไว้ให้อุ่น ๆ นำมาผสมกับน้ำมะม่วงในปริมาณตามต้องการ ดื่มทันที

ufa24h

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *