ถั่วลันเตาทอด สูตรไร้น้ำมัน ได้ประโยชน์ กินไปเพลินๆ เป็นของกินยามว่าง


ถั่วลันเตาทอด

ถั่วลันเตาทอด สูตรไร้น้ำมัน ได้ประโยชน์ กินไปเพลินๆ เป็นของกินยามว่าง

เตรียมรับมือโรคเน่าเปียกในถั่วลันเตา | เกษตรก้าวไกล

ลักษณะของถั่วลันเตา

ต้นถั่วลันเตา จัดเป็น ผักที่มีเถาเลื้อย มีความสูงได้ถึง 2 เมตร เป็นพืชฤดูเดียว ลำต้นเล็ก รวมทั้งเป็น เหลี่ยม ส่วนราก เป็นระบบรากแก้ว สามารถขึ้นได้ ในดิน เกือบทุกประเภท โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ดินร่วนซุย คละเคล้าเหนียว รวมทั้งต้องเป็น ดินที่ออกจะมีความ เป็น กรด บางส่วน เป็น พืชที่ ถูกใจ อากาศ เย็น ก็เลย ปลูก ก้าวหน้า ในฤดู หนาว รวมทั้ง โดยถั่วลันเตามี อยู่ร่วมกัน 2 จำพวก จำพวก แรก เป็น ประเภท ฝัก เหนียว มีเม็ดโต นิยม นำมาปลูก ไว้เพื่อกิน เม็ด ส่วนอีกจำพวก จะปลูก ไว้เพื่อ กินเฉพาะ ฝักสด โดย ฝัก จะมี ขนาดใหญ่ แล้วก็มี ปีก ส่วนอายุการเก็บเกี่ยว แต่ละสายพันธุ์ ก็ ต่างกัน แม้กระนั้น โดยปกติ จะ เก็บเกี่ยว หลัง การเพาะปลูก โดยประมาณ 2-3 เดือน โดย สายพันธุ์ ที่เกื้อหนุน ให้ ปลูกเอาไว้ภายใน เมืองไทยตัวอย่างเช่น พันธุ์แม่ โจ้ 1, พันธุ์ แม่โจ้ 2 รวมทั้ง พันธุ์ ฝาง เบอร์ 7 การปลูกถั่วลันเตา จะนิยม เพาะพันธุ์ ด้วยแนวทาง เพาะเม็ด

ลันเตา หรือ ถั่วลันเตา เป็น ผักที่คน ทั่วทั้งโลกรู้จักอย่างดีเยี่ยม เนื่องจากว่า มีการ เพาะปลูก เพื่อ ใช้ เป็น ของกิน มานานหลาย พันปี๊ แล้ว โดยมั่นใจว่าถั่วลันเตา แต่เดิมแล้ว เป็นถั่วป่า มี ถิ่นกำเนิด แถวทวีปเอเชีตอนกลาง หรือ อาจ เป็น ประเทศอินเดีย และก็นักวิชาการ ให้การสารภาพ ว่ สายพันธุ์ ที่โบราณที่สุด อยู่ในแถบ ชายแดนไทย เมียนมาร์ นี่เอง เนื่องจากว่ามีหลักฐาน ย้อนกลับไป ถึงกว่าหนึ่งหมื่นปี

เปี่ยมไปด้วยธาตุเหล็ก

ผู้ใดที่ มีสภาวะโลหิตจาง ถ้าหาก อยากได้เสริมธาตุเหล็ก ให้ร่างกาย ถั่วลันเตา ก็เป็นอาหารที่มี ธาตุเหล็ก เช่นกันนะ สำหรับ ธาตุเหล็กนั้น เป็นสารอาหาร สำคัญ รวมทั้ง ยังเจอได้ใน ฮีโมโกลบิน ที่เป็นโปรตีน ซึ่งมีบทบาท คอย ลำเลียง ออกซิเจนไป หล่อเลี้ยง ส่วนต่างๆ ในร่างกาย โดยเหตุนั้น ถ้าหาก ร่างกายได้รับ ธาตุเหล็ก อย่างพอเพียง แล้วก็ ย่อม ช่วยทำให้ออก สิเจน ภายในร่างกาย มีอย่างเพียงพอตามด้วย โดย จะ ช่วย คุ้มครองปกป้อง ไม่ ให้ กำเนิด อาการ อ่อนเพลีย ตามมา ได้ ง่ายนั่นเอง

ถั่วลันเตาทอด
ถั่วลันเตาทอด

ส่วนผสม ถั่วลันเตาทอด
ถั่วลันเตาแช่แข็ง 600 กรัม
เกลือ 1/2 ช้อนชา
พริกไทย 1 ช้อนชา
น้ำมันมะกอก 2 ช้อนชา
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ ถั่วลันเตาทอด
1. ใส่ถั่วลันเตาล้างให้สะเด็ดน้ำลงในอ่างผสม ใส่เครื่องปรุงต่าง ๆ ลงไป

2. เอาไปทอดในหม้อทอดไร้น้ำมันที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส ประมาณ 7 นาที นำออกมาคน เอาไปอบต่ออีก 10 นาที นำออกมาคน แล้วเอาไปอบต่ออีก 3 นาที จัดเสิร์ฟ

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *