ข้าวผัดปู สูตรหอมเนย พร้อมสูตรและวิธีทำ

ข้าวผัดปู สูตรนี้ใส่หอมใหญ่ พอผัดจนข้าวกลิ่นหอมก็ใส่เนื้อปูเคล้าให้เข้ากัน โรยต้นหอมหน่อย

ส่วนผสม ข้าวผัดปู
-หอมใหญ่ซอยสับ 1 ช้อนโต๊ะ (ใช้หอมใหญ่แทนกระเทียมเพราะจะทำให้ข้าวผัดนั้นหอมกว่าการใช้กระเทียม)
-ไข่เป็ด 1 ฟอง
-ข้าวสวยหุงสุก (พักทิ้งไว้จนเย็นสนิทหรือใช้ข้าวสวยเก่าค้างคืน) 1 ถ้วย
-เกลือป่น 1/4 ช้อนชา (ใช้แทนน้ำปลาหรือน้ำมันหอย เพราะจะทำให้ข้าวผัดปูไม่เสียรสชาติ แถมสีของข้าวผัดก็จะสวยด้วย)
-พริกไทยป่น 1/4 ช้อนชา
-น้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ
-น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนโต๊ะ
-เนื้อปูแกะนึ่งสุก 2 ช้อนโต๊ะ (มีกลิ่นหอมกว่าเนื้อปูต้ม เวลานำมาผัดจะทำให้รสชาติอร่อยกว่า)
-ต้นหอมซอย 1 ช้อนโต๊ะ
-เนยสด (หรือน้ำมันพืช) สำหรับผัด อ่านต่อ

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *