ขนมจีบหมู เมนูฮิตไม่แพ้เมนูขนมจีบกุ้ง สูตรนี้ใส่แครอทลงไปเพิ่มสีสัน

อาหารเช้าเป็นมื้อสำคัญที่สุดต่อสุขภาพ เนื่องจากการงด อาหารเช้า จะทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดต่ำ มีอารมณ์หงุดหงิด สมองตื้อ คิดอะไรไม่ออก
อาหารเช้า สุดอร่อยในเวลาเร่งด่วน ที่ใช้เวลาทำพอๆ กับการชงกาแฟ ไม่มีกลิ่นติดตัว อร่อย ทำเองได้เลย ไม่ยากอย่างที่คิด

ส่วนผสม ขนมจีบหมู

• รากผักชี
• หมูสับ
• ไข่ไก่
• น้ำมันงา
• พริกไทยป่น
• น้ำปลา
• น้ำตาลทราย
• แครอทหั่นเต๋าเล็ก
• ซีอิ๊วขาวเห็ดหอม
• แผ่นเกี๊ยว
• กระเทียมสับ

วิธีทำ ขนมจีบหมู

1. โขลกรากผักชีให้ละเอียด นวดผสมกับหมูสับ ไข่ไก่ น้ำมันงา พริกไทยป่น น้ำปลา น้ำตาลทราย และซีอิ๊วขาวเห็ดหอม เตรียมไว้
2. ตัดแผ่นเกี๊ยวเป็นแผ่นวงกลม โดยใช้แก้วครอบเป็นตัวช่วย
3. วางแผ่นเกี๊ยวลงบนมือ ตักส่วนผสมหมูใส่ประมาณ 2 ช้อนชา รวบจับจีบให้สวยงาม ทำจนหมด
4. วางขนมจีบลงในหม้อนึ่ง พรมน้ำให้ทั่ว นำไปนึ่ง ใช้ไฟปานกลางจนสุก นึ่งจนสุก จัดใส่จาน โรยกระเทียมเจียว และผักชี พร้อมเสิร์ฟ