ขนมข้าวเหนียวถั่วดำ ขนมหวาน เมนูทานง่าย

ข้าวเหนียวถั่วดำ เป็น ขนมไทย เมนูข้าวเหนียวมูน ข้าวเหนียวมูน ทานคู่กับ ถั่วดำต้ม และน้ำกะทิ หวานๆ เป็น ขนมหวาน แบบง่ายๆ แต่ความยากของเมนูนี้ นอกจากการทำข้าวเหนียวมูน ที่อร่อย แล้ว การต้มถั่วดำ ให้รสชาติ สุกพอดี เป็นสิ่งที่ทำยาก บางร้านขนมถั่วดำไม่สุก บางร้าน ถั่วดำเละ ดังนั้น การทำ ข้าวเหนียวถั่วดำ ไม่ใช่เรื่องงายเลย

ส่วนผสมสำหรับทำข้าวเหนียวถั่วดำ

  • ถั่วดำ 1/2 กิโล
  • กะทิ 1 ลิตร
  • น้ำตาลปี๊บ 4 ช้อนโต้ะ
  • น้ำตาลทราย 4 ช้อนโต้ะ
  • เกลือ 1 ช้อนโต้ะ
  • ข้าวเหนียวมูน 1 กิโล ดู วิธีการทำข้าวเหนียวมูน

ขั้นตอนการทำข้าวเหนียวถั่วดำ

  1. นำถั่วดำแช่น้ำอุ่น 3 ชั่วโมง จากนั้นพักไว้ก่อน
  2. ต้ม กะทิ กับ น้ำตาลปี๊บ น้ำตาลทราบ และ เกลือ พอส่วนผสมละลายแล้วใส่ ถั่วดำ ลงไปต้มให้สุก
  3. จากนั้นพักให้ ถั่วดำ และ กะทิเย็น
  4. เสริฟ ถั่วดำ กะทิ ใส่ ข้าวเหนียวมูน ลงไป ข้าวเหนียวถัวดำ แบบง่ายๆ อ่านต่อ

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *