กุ้งพันอ้อย ทอดจนสุกเหลืองก็เสิร์ฟกับเส้นหมี่ลวกและน้ำจิ้มไก่สูตรพิเศษ

อาหารเวียดนาม คือ อาหารของชาวเวียดนาม อาหารเวียดนามมีอะไรบ้าง จากต้นตำรับ ทั้ง เมนูต้ม เมนูผัด เมนูแกง เมนูทอด เมนูปิ้งย่าง อาหารเวียดนาม นิยมอาหารประเภทผัก เช่น แหนมเนือง เฝ๋อ ปากหม้อ เป็นต้น สูตรอาหารเวียดนามพร้อมวิธีทำและเคล็ดลับจากต้นตำรับ เมนูอาหาร ง่ายๆสามารถทำกินเองที่บ้านได้

ส่วนผสม กุ้งพันอ้อย

• เนื้อกุ้ง 500 กรัม
• มันหมู 2 ช้อนโต๊ะ
• ผงปรุงรสไก่ 1/2 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ไก่ 1 ฟอง
• อ้อย (ตัดเป็นแท่งเล็ก) 5 แท่ง
• น้ำมันพืช
• เส้นหมี่ลวกสุก
• น้ำจิ้มไก่ผสมหัวไช้เท้าและแครอตขูด

วิธีทำ กุ้งพันอ้อย

• 1. ปั่นกุ้งกับมันหมูจนละเอียด ปรุงรสด้วยผงปรุงรสไก่ นวดผสมจนเข้ากันและเนื้อเหนียว

• 2. นำส่วนผสมกุ้งที่ได้พันกับอ้อยให้สวยงาม

• 3. ใส่น้ำมันในกระทะตั้งไฟพอร้อน นำกุ้งพันอ้อยลงทอดจนสุกเหลือง

• 4. จัดใส่จานเสิร์ฟคู่กับเส้นหมี่ลวก และน้ำจิ้ม