กุ้งผัดสะตอพริกแกงใต้ เป็น อาหารปักษ์ใต้ เมนูอาหารจากกุ้ง มี เคล็ดลับการทำผัดสะตอพริกแกงใต้ อย่างไรให้อร่อย เทคนิคสำคัญอยู่ที่ การเลือกวัตถุดิบที่สดใหม่ สะอาด และ พริกแกงปักษ์ใต้ ที่มีส่วนผสมเด่นจากขมิ้นใต้ เป็นตัวชูโรงพริกแกงใต้ ที่สำคัญ คือ สะตอ ต้องเป็น สะตอปักษ์ใต้
สูตรสะตอผัดพริกแกง อาหารไทย เมนูผัดสะตอ ส่วนผสมและขั้นตอนการทำเข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคนรัก การทำอาหาร เมนูกุ้ง
ส่วนผสมสำหรับทำกุ้งผัดสะตอพริกแกงใต้
- สะตอ 3 ช้อนโต้ะ
- กุ้งสด 10 ตัว
- พริกแกงใต้ 1 ช้อนโต้ะ
- น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต้ะ
- น้ำปลา 1 ช้อนโต้ะ
- น้ำมันพืชสำหรับผัด
วิธีทำกุ้งผัดสะตอพริกแกงใต้
- ตั้งกระทะน้ำมันให้ร้อน นำกุ้งลงไปผัดให้สุก จากนั้นใส่พริกแกงใต้ลงไปผัดให้สุก
- ปรุงรสด้วย น้ำตาลและน้ำปลา ใส่สะตอลงไปผัด เติมน้ำลงไปนิดหน่อย
- ผัดต่อให้สะตอสุก เสริฟใส่จาก พร้อมรับประทาน กับข้าวง่ายๆ เมนูผัด อ่านต่อ