กุ้งถัง (แบบฉบับคลีน) ไม่หวาน ไม่เค็ม ไม่มัน เน้นคลีนด้วย อร่อย

กุ้งถัง (แบบฉบับคลีน) ไม่หวาน ไม่เค็ม ไม่มัน เน้นคลีนด้วย อร่อย

สูตรอาหารคลีน

ส่วนผสม กุ้งถัง

     • กุ้ง (ไม่ต้องแกะเปลือกออก ล้างให้สะอาด)
• ปลาหมึก (ล้างสะอาด หั่นเป็นแว่น ๆ)
• หอยลายล้างให้สะอาด (ถ้ามีปู หอยแมลงภู่ หรือของทะเลชนิดอื่นใส่เพิ่มได้)
• ข้าวโพด
• พริกไทยเม็ด (ตำให้ละเอียด)
• น้ำพริกเผา 2 ช้อนโต๊ะ
• เนยสด
• ผงปาปริก้า
• ซอสมะเขือเทศ 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชู 2 ช้อนชา
• ใบโหระพา

วิธีทำ กุ้งถัง

     1. ลวกเนื้อสัตว์ทุกอย่างให้สุกแล้วพักทิ้งไว้ให้เย็นก่อน และเอาข้าวโพดหั่นแว่น ๆ ลวกให้สุก
2. ทำซอส โดยใส่เนยลงในกระทะ ตามด้วยน้ำพริกเผา 2 ช้อนโต๊ะ ซอสมะเขือเทศ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชู 2 ช้อนชา น้ำสะอาดเล็กน้อย ใส่พริกไทยและผงปาปริก้าลงไป คนให้เข้ากัน
3. ใส่เนื้อสัตว์และข้าวโพดคลุกเคล้าให้เข้ากัน ใส่ใบโหระพา เสร็จแล้วก็จัดลงจาน พร้อมเสิร์ฟ

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *