The Wayback Machine - https://web.archive.org/web/20220319185508/https://voyagepvp.com/

วิธีทำอาหาร และขนมหวาน แจกสูตรวิธีทำไม่ยาก เรื่องเข้าครัวคือเรื่องง่าย ๆ

รวมสูตรขนมเค้ก สไตล์มินิมอล จัดจานแบบน่ารัก พร้อมสูตรและวิธีทำ

Scone Jeruk
Scone Jeruk

Scone Jeruk

ส่วนผสม ครีมScone Jeruk

  • แป้งเค้ก 300 กรัม
  • ผงฟู 1 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
  • น้ำตาลทราย 50 กรัม
  • ผิวส้ม 10 กรัม
  • วิปปิ้งครีม 300 กรัม
  • กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา
  • วิปปิ้งครีม สำหรับทาหน้าขนม
  • ส้ม 3 ลูก

วิธีทำครีม Scone Jeruk

1. ผสมแป้ง น้ำตาลทราย ผงฟู และเกลือป่น คนให้เข้ากัน ใส่ผิวส้มลงไป คนให้เข้ากัน พักไว้ 2. ผสมกลิ่นวานิลลากับวิปปิ้งครีม คนให้เข้ากัน เทลงไปในอ่างผสม (แบ่งใส่สัก 3 รอบ) 3. ใช้ไม้พายคนให้แป้งกับวิปปิ้งครีมเข้ากัน พอคนไม่ได้แล้วก็นำมานวดต่อเล็กน้อยให้พอเข้ากัน จับให้เป็นก้อน รีดให้ได้ความหนาประมาณ 1.5 เซนติเมตร 4. นำพิมพ์วงกลมมากด ทาหน้าสโคนด้วยวิปปิ้งครีม 5. หั่นส้มให้ได้ความหนาประมาณ 3 มิลลิเมตร วางลงบนสโคน อบด้วยอุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส ใช้ไฟบน-ล่าง เป็นเวลา 12-15 นาที กินตอนอุ่น ๆ ได้เลย
เจลลี่ซากุระ
เจลลี่ซากุระ

เจลลี่ซากุระ

ส่วนผสม เจลลี่ซากุระ

  • ผงทำเต้าฮวยเย็นกลิ่นมะลิ 1 ซอง (29 บาท)
  • น้ำเปล่า 500 มิลลิลิตร
  • ผงวุ้นสำหรับทำขนม 1/2 ช้อนโต๊ะ หรือ 7.5 มิลลิลิตร
  • น้ำตาลทรายขาว 1/2 ถ้วย
  • ดอกซากุระหมักเกลือ (ฝากเพื่อนซื้อมาจากญี่ปุ่น)

อุปกรณ์

  • แม่พิมพ์รูปดอกไม้ (ถ้าไม่มีประยุกต์ใช้แม่พิมพ์อย่างอื่นแทนได้)

วิธีทำเจลลี่ซากุระ

1. นำดอกซากุระหมักเกลือไปแช่น้ำเพื่อละลายความเค็ม ในสูตรแช่อยู่ 3 ชั่วโมง 2. วิธีทำเต้าฮวย ยี่ห้อนี้มีวิธีทำข้างหลังชัดเจน พอปรุงเสร็จแล้วคนให้คลายความร้อนสักพัก เทใส่พิมพ์แล้วนำไปแช่ตู้เย็น 3. ทำส่วนผสมวุ้น โดยเทน้ำเปล่าลงในหม้อ ตามด้วยผงวุ้น คนให้ละลายประมาณ 10-15 นาที ตามด้วยน้ำตาลทรายขาว คนต่ออีก 10 นาที หรือจนน้ำตาลละลาย 4. ยกหม้อไปตั้งไฟใช้ไฟกลาง คนวุ้นไปเรื่อย ๆ จะมีจังหวะหนึ่งที่เดือดมาก ๆ ให้หรี่ไฟลง จะเห็นว่าวุ้นใสแล้ว เช็กด้วยการดูหลังทัพพี ถ้าไม่มีผงวุ้นเกาะทัพพีเป็นเม็ดนั่นคือละลายหมดแล้ว (เคล็ดลับ : อยากได้วุ้นที่ใสต้องหมั่นคน) 5. นำพิมพ์เต้าฮวยที่แช่ไว้ออกมา เทส่วนผสมวุ้นลงไป แล้ววางซากุระตามลงไป จังหวะนี้ต้องรวดเร็วนะคะ เพราะวุ้นแข็งตัวไวมาก นำกลับไปแช่ตู้เย็นอีกสักพัก นำออกจากพิมพ์ ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ
ชีสเค้กญี่ปุ่น
ชีสเค้กญี่ปุ่น

ชีสเค้กญี่ปุ่น

ส่วนผสม ชีสเค้กญี่ปุ่น (สูตรสำหรับเค้ก 2 ปอนด์ ปรับสูตรนิดหน่อย)

  • แป้งเค้ก 50 กรัม
  • แป้งข้าวโพด 15 กรัม
  • นมสด 80 กรัม
  • ครีมชีส 140 กรัม
  • เนยสด 40 กรัม
  • ไข่แดง 75 กรัม
  • ไข่ขาว 180 กรัม
  • น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย 120 กรัม

วิธีทำชีสเค้กญี่ปุ่น

1. วอร์มเตาอบที่อุณหภูมิ 175 องศาเซลเซียส ใช้ไฟล่างอย่างเดียวเตรียมไว้ และทาไขมันที่พิมพ์ รองด้วยกระดาษไขที่ก้นพิมพ์และรอบ ๆ พิมพ์ 2. ร่อนแป้งเค้กและแป้งข้าวโพดเข้าด้วยกัน 1 ครั้ง เตรียมไว้ 3. นำนมสดใส่ถ้วย นำเข้าไมโครเวฟ 1.30 นาที (หรือนำไปต้มจนเดือด) จากนั้นใส่ครีมชีสและเนยสดลงไป คนผสมแรง ๆ จนส่วนผสมเข้ากัน 4. ใส่ไข่แดงและน้ำมะนาวลงไป คนจนส่วนผสมเข้ากันแล้วนำไปกรองผ่านกระชอน 2 รอบ เพื่อให้ได้ส่วนผสมเนื้อเนียน ใส่แป้งลงไป ใช้ตะกร้อมือตะล่อมหรือคนจนส่วนผสมเข้ากัน (ไม่ต้องยั้งมือ) พักไว้ 5. ตีไข่ขาวจนฟองอากาศเนียนละเอียด ใส่น้ำตาลทรายลงไป ตีต่อจนตั้งยอดอ่อน 6. แบ่งใส่ไข่ขาวลงไปผสมกับส่วนผสมไข่แดง 3 ส่วน แต่ละครั้งตะล่อมให้เข้ากัน กระแทกอ่างผสมเบา ๆ 2-3 ครั้งให้ฟองอากาศลอยขึ้นมา ค่อย ๆ เทส่วนผสมใส่พิมพ์ที่เตรียมไว้ 7. นำเข้าอบแบบเทน้ำร้อนใส่ลงในถาด (Water Bath) อบนานประมาณ 1-1 ชั่วโมง 15 นาที ถ้าอบปอนด์เดียวประมาณ 45-50 นาทีก็สุกแล้ว (เช็กความสุกด้วยการเอาไม้จิ้มฟันจิ้มลงไปในเค้ก ถ้าดึงออกแล้วไม้จิ้มฟันแห้ง ๆ ไม่มีขนมเหนียว ๆ เกาะแสดงว่าใช้ได้แล้ว) ก่อนครบเวลาประมาณ 5 นาที เปิดไฟบนด้วยถ้าชอบให้หน้าด้านบนมีสีเข้มหน่อย 8. นำขนมออกจากเตาแล้วนำออกจากพิมพ์ทันที (ไม่เช่นนั้นเค้กจะหด) คว่ำเค้กก่อนแล้วค่อยหงายอีกรอบ ufabet
agen bandar slot777 SURYA777 ALTERNATIF judi bola sbobet judi bola sbobet SURYA777 login SURYA777 LOGIN SURYA777 SURYA777 SURYA777 SURYA777 SURYA777 DAFTAR SLOT777 Slot Pulsa pragmatic play situs judi online terbesar di indonesia slot gacor server thailand surya777 rtp SURYA777 SURYA7777 slot gacor SURYA777 SURYA777 ฟักทองอบกรอบ-สีเหลืองสว upload constellarscans-exploring-the-power-of-data-visualization kisscartoon product SURYA777 keep-brushed-nickel-faucets-from-spotting get-educated-about-auto-repair-with-these-simple-to-follow-tips everything-you-need-to-know-about-cdrss-login-in-2023